Quiche de gambas y espinacas

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Quiche de gambas y espinacas

¿A quién no le gusta la clásica quiche? De esas que ibas a cualquier comida familiar, cumpleaños o reunión y había una en la mesa… no se vosotros pero en mis reuniones SIEMPRE es la primera en acabarse! normal…. están de muerte lenta….

Así que he decidido versionar la quiche original y volverla un poquito más healthy 😉 

Os dejo la receta explicada abajo para que en cuanto terminéis de leerla vayáis a haceros con los ingredientes y el material y …. ¡Manos a la obra! 

 

Ingredientes:

Para la base: 

  • 1 huevo 
  • 50g de aceite de oliva
  • 125g de harina integral (si por lo que sea os sobra aceite en la masa, no os preocupéis, el exceso podéis quitarlo luego con un poco de papel absorbente)

Para la quiche (relleno):

  • 100g de gambas 
  • una cebolla
  • un paquete de espinacas crudas

Modo de preparación: 

 

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