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20 cenas fáciles
Recetas de 10 a 50 minutos con etiquetas: rápida, sin fuego, al horno, se congela, se adelanta, vegetariana y apta para niños.
Ebook · Por una dietista-nutricionista
Guía de cenas saludables para familias ocupadas
Deja de improvisar a las ocho de la tarde. 20 cenas fáciles, 4 semanas de menús y una lista de la compra rellenable para comer bien con poco tiempo, sin dietas ni prohibiciones.
5,90 €
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Ebook digital · Descarga inmediata tras la compra
«Sé más o menos lo que debería comer, pero llego a casa a las ocho y estoy agotado/a»
Si te suena, este ebook es para ti, tengas hijos o no, vivas solo/a, en pareja o con compañeros de piso. Es un método realista para cenar bien la mayor parte del tiempo, sin que te cueste la vida.
Todo lo que necesitas para resolver la cena
Menos decisiones, menos prisa y más comida de verdad.
📅
4 semanas de menús
Siete noches por semana equilibrando legumbres, pescado, carne y huevo para que no tengas que pensarlo.
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Lista de la compra rellenable
Plantilla para imprimir o completar cada domingo, organizada por secciones del supermercado.
🥫
Despensa de emergencia
Los básicos con los que resuelves una cena en 15 minutos cuando «no hay nada en casa».
🍽️
El plato saludable
La herramienta más sencilla para equilibrar cualquier comida sin pesar nada ni contar calorías.
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Conservación y adelanto
Cuánto dura cada cosa, cómo congelar y descongelar sin riesgos y una sesión de adelanto de 45 minutos.
Soluciones a los problemas de siempre
«No tengo tiempo para cocinar»
Decide el menú una vez por semana y cocina una vez para comer dos.
Exceso de ultraprocesados
Sustituye en lugar de prohibir, con alternativas sencillas para cada día.
Picoteo constante
Entiende por qué ocurre y qué hacer antes de abrir la bolsa de snacks.
Presupuesto ajustado
Comer bien no tiene por qué ser caro: legumbres, temporada y congelados.
Cocinar para una o dos personas
Cantidades, congelación por raciones y platos base con extras individuales.
Comer fuera, táper y trabajo
Cómo equilibrar el menú del día y la comida de oficina.
Qué encontrarás dentro
- Comer «saludable» en la prácticaEl plato saludable, tu entorno, horarios y ambiente en la mesa.
- Principales problemas y posibles solucionesProblema → causa habitual → solución práctica.
- Reparto de nutrientesMacronutrientes sin tecnicismos y una semana tipo orientativa.
- Alimentos de temporadaCalendario por estaciones e ideas de recetas para cada una.
- Conservación y adelanto de preparacionesCuatro reglas clave, descongelar sin riesgos y tabla de duración.
- 20 cenas para el día que no tienes ganasCon tiempo, etiquetas, ingredientes y pasos claros.
- Menús semanales y lista de la compraCuatro semanas con «adelanto del domingo» incluido.
- Tu plan de acción en 3 pasosEmpieza pequeño y hazlo tuyo.
Una muestra de las recetas
Así de sencillas son todas.
Crema de calabaza con pipas y tostada de queso fresco
Ingredientes (4 personas)- 800 g de calabaza, 1 puerro y 1 patata mediana
- 800 ml de caldo y aceite de oliva virgen extra
- Pipas de calabaza, 4 rebanadas de pan integral y 200 g de queso fresco
- Pela y trocea la calabaza, el puerro y la patata.
- Rehoga el puerro, añade el resto con el caldo y cuece 20 minutos.
- Tritura y rectifica de sal. Sirve con aceite, pipas y la tostada.
Quién lo ha escrito
Soy Eli Vicci, dietista-nutricionista colegiado/a AND-01785. En más de ocho años de consulta he visto que casi todo el mundo se tropieza con las mismas piedras. Este ebook es el método sencillo que comparto con mis pacientes: comer bien no es hacerlo perfecto, es hacerlo bien con frecuencia.
Tu guía de cenas saludables
5,90 €Pago único · Ebook digital
- 20 cenas fáciles con etiquetas
- 4 semanas de menús completos
- Lista de la compra rellenable
- Despensa de emergencia
- Calendario de temporada
- Tabla de conservación de alimentos
Descarga inmediata tras completar el pago.
Preguntas frecuentes
¿Es una dieta?
No. No hay dietas, prohibiciones ni listas de alimentos «buenos» y «malos». Es un método realista para cenar de forma equilibrada y variada sin complicarte la vida.
¿Sirve si no tengo hijos o vivo solo/a?
Sí. Las recetas están pensadas para 2-4 personas y el ebook te explica cómo dividir cantidades y congelar lo que sobre.
¿Cuánto tiempo hace falta para cocinar?
Cada receta indica su tiempo total y hay opciones de 10 a 20 minutos, sin fuego o al horno. Con una sesión de adelanto de 45 minutos a la semana, las cenas entre semana se reducen a un montaje rápido.
¿Incluye lista de la compra?
Sí, una lista rellenable para imprimir o completar cada domingo, junto con cuatro semanas de menús.
¿Hay opciones vegetarianas?
Sí. Las recetas vegetarianas están marcadas y el ebook explica cómo sustituir carne y parte del pescado por legumbres, huevos, tofu y frutos secos.
¿Quién ha escrito el ebook?
Eli Vicci, dietista-nutricionista colegiado/a (AND-01785) con más de ocho años de experiencia en consulta.
Aviso importante: los contenidos de este libro tienen carácter exclusivamente divulgativo y educativo. Se basan en recomendaciones generales de alimentación saludable para población adulta sana y no constituyen consejo médico ni nutricional personalizado. No sustituyen la consulta con un dietista-nutricionista ni con un profesional sanitario. Si tienes alguna enfermedad, alergia o intolerancia alimentaria, estás embarazada o en periodo de lactancia, tomas medicación, sigues una dieta especial o tienes antecedentes de trastornos de la conducta alimentaria, consulta con un profesional antes de modificar tu alimentación.